• Tomatinhos confit, lascas de parmesão e figos frescos

• Arroz selvagem com castanhas douradas e vegetais

• Brotos, vagem francesa, pimenta biquinho e mini milho

• Abobrinha assada com parmesão e ervas

• Salada de bacalhau à moda do chef

• Salada tropical

• Salada de damascos com uvas passas, nozes e cerejas in natura

• Mix de azeitonas com couve de Bruxelas, cebolinhas cristal e repolho roxo

• Pernil suíno com azeite de ervas e couscous marroquino

• Lombo suíno assado, farofa de bacon e cebola

• Fatias de Tender com molho agridoce 

Ilha de Pães

• Seleção de pães de fermentação natural

• Mini pães variados

• Patê de tomate seco e mostarda

• Patê de manjericão com queijo cremoso

Queijos, Frios, Frutas e Conservas

• Gorgonzola

• Sansoe

• Parmesão

• Provolone

• Copa

• Salame italiano

• Seleção de frutas

• Mini milho

• Tomate seco

• Azeitonas

• Ovos de codorna

• Champignon

Para as Crianças

• Escalopinho de Filé mignon grelhado

• Tiras de frango crocante

• Massinha na manteiga

• Brócolis e cenouras baby ao vapor

• Arroz branco

• Batata frita

Pratos Quentes

• Filé mignon ao molho bordalese

• Salmão ao forno, azeite de manjericão, tomatinhos e alcaparras

• Risoto de cogumelos com queijo serrano

• Ravioli de espinafre com camarões ao creme de açafrão

• Bacalhau à moda portuguesa

• Arroz ano novo

• Arroz branco

Sobremesas

• Torta Tropical com frutas silvestres

• Panacotta com calda de frutas vermelha

• Manjar de coco com calda de ameixa

• Doce de bombons trufado

• Quindão

• Mousse de limão siciliano com merengue suíço

• Seleção de Frutas secas 

• Panetones